Анализ ассортимента молочного шоколада с начинками, реализуемой торговых сетях Южного административного округа города Москва

Материалы » Товароведная экспертиза молочного шоколада с начинками » Анализ ассортимента молочного шоколада с начинками, реализуемой торговых сетях Южного административного округа города Москва

Страница 1

Ассортимент шоколада с начинками был проведен на примере трех супермаркетов и магазина: супермаркет "Перекресток" (Лебедянская, 7а), магазин "Булочная" (Липецкая, 49к5), супермаркет "От и До" (Лебедянская 17к.1) и супермаркет "Седьмой континент" (Лебедянская 14а).

В данной курсовой работе анализ ассортимента опирался на наличие в магазинах молочного шоколада с начинкой Милка с двухслойной начинкой "Десерт крем-карамель", Нестле с начинкой "Тирамису", Альпен Гольд с начинкой "Капучино", Аленка с начинкой "Крем-Брюле".

Ассортимент продукции во всех магазинах достаточно широк, учитывая то, что не так широк ассортимент выпускаемой продукции. Не все производители выпускают плиточный шоколад с начинками в виду его меньшей популярности у населения, а от того меньшей конкурентоспособности, по сравнению с обычным молочным шоколадом, горьким или шоколадом с ореховыми добавками. Например, компания Коркунов не выпускает плиточного шоколада с начинками. Зато лидер в количестве разнообразных начинок для шоколада является Риттер Спорт.

Ассортимент и цены молочного шоколада с начинками, реализуемый в торговых сетях указанных выше, представлен в таблице 1. Цены представлены за май 2010года.

Таблица 1. Ассортимент и цены на молочный шоколад с начинками в торговых сетях гор. Москвы.

Название и производитель

Масса нетто, г

Цена за упаковку, руб.

Цена за кг, руб.

Супермаркет "Перекресток"

1

Милка с двухслойной начинкой "Десерт крем-карамель". ООО "Крафт Фудс Рус"

90г

51,70

574,4

2

Альпен Гольд с начинкой "Капучино".

ООО "Крафт Фудс Рус"

90

33,90

376,6

3

Нестле с начинкой "Тирамису". ОАО "Кондитерское объединение "Россия".

90

41.20

457,7

4.

Аленка с начинкой "Крем-Брюле". ОАО Красный Октябрь

100

43.90

487,7

магазин "Булочная"

1

Альпен Гольд с начинкой "Капучино".

ООО "Крафт Фудс Рус"

90

39.9

376.6

2

Нестле с начинкой "Тирамису". ОАО "Кондитерское объединение "Россия".

90

44,20

491,1

3

Аленка с начинкой "Крем-Брюле". ОАО Красный Октябрь

100

47,00

470

супермаркет "От и До"

1

Милка с двухслойной начинкой "Десерт крем-карамель". ООО "Крафт Фудс Рус"

90

57,90

643,3

2

Аленка с начинкой "Крем-Брюле". ОАО Красный Октябрь

100

51,90

576,6

3

Альпен Гольд с начинкой "Капучино".

ООО "Крафт Фудс Рус"

90

33,90

376,6

супермаркет "Седьмой континент"

1

Милка с двухслойной начинкой "Десерт крем-карамель". ООО "Крафт Фудс Рус"

90

50,90

565,5

2

Аленка с начинкой "Крем Брюле". ОАО Красный Октябрь

100

39,90

399

3

Альпен Гольд с начинкой "Капучино".

ООО "Крафт Фудс Рус"

90

33,90

376,6

4

Нестле с начинкой "Тирамису". ОАО "Кондитерское объединение "Россия".

90

39,90

443,3

Страницы: 1 2

Похожая информация:

Пожарная безопасность
Так как пожары часто служат причиной несчастных случаев, то противопожарная техника тесно связана с техникой безопасности. Пожарная охрана — это система различных мероприятий, цель которых — профилактика возникновения пожаров и организация пожаротушения. Пожары, как правило, возникают в результате ...

Организация пожарной охраны на предприятиях общественного питания
На предприятиях общественного питания в целях защиты жизни и здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, а так же охраны окружающей среды в соответствии с Правилами пожарной безопасности (ППБ 01-03) РК установлены требования пожарной бе ...

Японская кухня

Японская кухня

Волнующий и необычный для европейца мир японской кулинарии имеет многовековую историю, свои традиции и обычаи. Поэтому прежде чем говорить о любимых японцами продуктах, блюдах и этикете стоит хотя бы слегка коснуться истории японской кухни, уходящей своими корнями в глубь веков.

Самое интересное

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.foodinterest.ru