Структура, перечень производственных и вспомогательных помещений

Материалы » Ресторан "Волгуша" » Структура, перечень производственных и вспомогательных помещений

Страница 2

Рис.1 Помещение ресторана Рис.2 Мебель ресторана

Подбор оборудования для всех цехов на данном предприятии произведено в соответствии с «Нормами оснащения инвентарем, столовой посуды на ПОП». Подбор осуществлялся в соответствии со всеми требований предъявляемых данному предприятию.

Страницы: 1 2 

Похожая информация:

Значение и химический состав компонентов нетрадиционных маринадов
Варианты маринадов из нетрадиционных продуктов весьма разнообразны, поэтому в своей курсовой работе нами было рассмотрено только три типа, выбранных мной нетрадиционных рецептов маринада, относительно традиционного. Для приготовления мяса свинины был использован апельсиновый маринад, для мяса куриц ...

Условия и сроки хранения
Виноградные вина хранят либо в дубовых бочках, либо в бутылках. Вина хранятся в темном помещении, в бутылках под углом 450 при температуре +8 - +16 0С. Столовые и полусладкие вина хранят при температуре от - 2 до +8 0С. Гарантийный срок хранения зависит от вида вина. 5. Правила продажи товара В соо ...

Японская кухня

Японская кухня

Волнующий и необычный для европейца мир японской кулинарии имеет многовековую историю, свои традиции и обычаи. Поэтому прежде чем говорить о любимых японцами продуктах, блюдах и этикете стоит хотя бы слегка коснуться истории японской кухни, уходящей своими корнями в глубь веков.

Самое интересное

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.foodinterest.ru