Характеристика предприятия общественного питания

Страница 2

технические: бойлерная, помещение для ПВВК (приготовление воды высокого качества), электрощитовая, приточная и вытяжная вентиляционные камеры.

Производственные помещения ориентированы на северо-запад, а торговые на юго-восток.

В качестве тепловой энергии на предприятии будет использоваться электроэнергия. Поставщик электроэнегрии – ООО "Энергопром". Предусматривается централизованная подача горячего, холодного водоснабжения от ООО "Горводоканал", отопления (централизованное подключение к ТЭЦ-5) и канализации. Предприятие также предполагается оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией, телефонной связью (соединение через ООО "Ростелеком"), доступом в интернет ("WebStream"). Для посетителей предполагается бесплатное подключение к беспроводному интернету Wi-Fi.

Основными предполагаемыми поставщиками данного предприятия будут являться предприятия пищевой промышленности, организации фермерского хозяйства, предприятия розничной и оптовой торговли, складские базы. Доставка продукции и полуфабрикатов осуществляется централизованным способом, транспортными средствами поставщиков. Основные поставщики представлены в табл. 1.

Таблица 1 - Предполагаемые поставщики ресторана "Clear Sky"

Наименование поставщика

Адрес организации

Номер поставщика

Наименование сырья

Поставщик "Азия-Фрукт"

ул. Сибиряков-Гвардейцев, 49

Новосибирск, Новосибирская область

8 (383) 342-74-71

Овощи, фрукты, грибы, ягоды.

"Славица –Н" ООО

ул. Писемского, 6, Новосибирск, Новосибирская обл.

8 (383) 357-24-08

Мороженое

ЗАО "Любинский молочноконсервный комбинат"

Россия, Омская область, Любинский район, р.п.Красный Яр, ул.Съездовская, д.10

(38175) 2-82-49

Сыры, сливки, сметана, масло

ТД "БАРИНОФФ"

Россия, Московская область, г Мытищи, ул. Силикатная, д. 41, корп. 3

(495) 651-61-13

Сиропы

"Зимовье" ООО

Россия, г. Новосибирск, ул. ул.Сибирская, 57

+73832092744

Рыба, мед, ягода, икра, птица.

"Лебедёвская, ЗАО, агрофирма"

Россия, Новосибирская область, г.Лебедевка, ул.Советская, 12

(38343) 5-14-20

Полуфабрикаты из мяса птицы

" Мясотрейдинг" ООО

Россия, г. Новосибирск, ул. Планетная, д. 32в, эт. 1, 3.

8 (383) 399-00-09

Мясные полуфабрикаты и субпродукты

ООО "Чистополье"

Россия, г.Новосибирск, ул. Фабричная, д. 55

(383) 363-28-48

Овощи очищенные вакуумированные

"Оптовик Сибири, ООО, оптовая компания".

Россия, г. Новосибирск, ул. Петухова, 16/1

(383) 342-22-54

Орехи, фрукты, сухофрукты

"Кофейро, ООО, торговая компания".

Россия, г. Новосибирск, ул. Октябрьская, 34

(383) 375-12-75

Чай, кофе

"СИБИРСКИЙ ХАРАКТЕР, ООО, торгово-производственная компания"

Россия, г. Новосибирск, ул. Петухова, д.79

(383) 215-00-00

Алкоголь

"Живая вода, ООО, производственно-торговая компания"

Россия, г. Бердск, ул. Линейная, д. 5/8

(383) 331-10-10

Минеральная вода

"Капитан, ЗАО, цех кондитерских и хлебобулочных изделий"

Россия, г. Обь, Мозжерина проспект, д. 101

(383) 216-94-54

Кондитерские и хлебобулочные изделия

Страницы: 1 2 3 4

Похожая информация:

Электропроводность
Электропроводность характеризует свойства тела или среды проводить электрический ток. Электропроводимость – это величина обратнопропорциональна электрическому сопротивлению. Электропроводность молока обусловлена ионов солей или значительными белками, в среднем она составляет 46*10-4Ом. При нарастан ...

Укупорочный автомат
Автомат может быть предназначен для укупоривания как одним типом пробок, так и двумя – пятью видами на одном автомате. При необходимости, по индивидуальному заказу, производиться поставка укупорочных автоматов от 5 видов пробок и более. Конструктивные особенности: - Основание укупорочного автомата ...

Японская кухня

Японская кухня

Волнующий и необычный для европейца мир японской кулинарии имеет многовековую историю, свои традиции и обычаи. Поэтому прежде чем говорить о любимых японцами продуктах, блюдах и этикете стоит хотя бы слегка коснуться истории японской кухни, уходящей своими корнями в глубь веков.

Самое интересное

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.foodinterest.ru