Составление ассортимента сметанных соусов

Материалы » Технология приготовления сметанных соусов » Составление ассортимента сметанных соусов

Существует множество различных сметанных соусов:

1 - Острый сметанный соус

2 - Соус сметанный с чесноком

3 - Сметанный соус с хреном

4 – Сметанный соус с шампиньонами

5 - Сметанный соус с томатом и луком

6 - Соус сметанный с цветной капустой

7- Сметанный соус с сыром

8 - Соус сметанный с яйцами

9 - Сметанный соус на основе белого соуса

10 – Сметанный соус по-грузински

Похожая информация:

Биологическая ценность рассматриваемой группы продукции
Состояние белкового обмена целостного организма зависит не только от количества принимаемого с пищей белка, но и от качественного состава его. В опытах на животных было показано, что получение одинакового количества разных пищевых белков сопровождается в ряде случаев развитием отрицательного азотис ...

Камеры интенсивного охлаждения
Камеры интенсивного охлаждения - это оборудование, которое завершает основной технологический цикл производства различных колбасных изделий и мясных деликатесов, охлаждение свежесваренного продукта до температур +15 .+20 °C. При интенсивном охлаждении в камерах применяется ряд технологических прием ...

Японская кухня

Японская кухня

Волнующий и необычный для европейца мир японской кулинарии имеет многовековую историю, свои традиции и обычаи. Поэтому прежде чем говорить о любимых японцами продуктах, блюдах и этикете стоит хотя бы слегка коснуться истории японской кухни, уходящей своими корнями в глубь веков.

Самое интересное

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.foodinterest.ru