Обоснование расчета пищевой ценности сложной горячей кулинарной продукции из мяса баранины

Материалы » Приготовление сложной горячей кулинарной продукции из мяса баранины » Обоснование расчета пищевой ценности сложной горячей кулинарной продукции из мяса баранины

Страница 7

Приложение 5

С чем лучше всего сочетается баранина

Специи и травы

Фрукты

Овощи

Кроме того:

Лавровый лист

Гранат

Чеснок

Анчоусы

Кардамон

Айва

Лук

Оливковое масло

Гвоздика

Абрикос

Картофель

Горчица

Кумин

Лимон

Помидоры

Хрен

Имбирь

Апельсины

Морковь

Соевый соус

Розмарин

Чернослив

Сельдерей

Каперсы

Петрушка

Баклажан

Вино, красное и белое

Черный перец

Фасоль

Тимьян

Плесневый сыр (Голубой)

Корица

Сыр Пармезан

Кориандр

Сыр Фета

Семена фенхеля

Вустерский соус

Мята

Винный уксус

Шалфей

Каперсы

Карри

Перец чили

Базилик

Кускус

Чечевица

Оливки

Йогурт

Размещено на Allbest.ru

Страницы: 2 3 4 5 6 7 

Похожая информация:

Инновационные процессы: сущность, принципы, организация в среде общественного питания
Термин «инновация» происходит от латинского «novatio», что означает «обновление» (или «изменение»), и приставки «in», которая переводится с латинского как «в направление», если переводить дословно «Innovatio» — «в направлении изменений». В данное время существуют разнообразные определения инновации ...

Экологическая безопасность
Предприятия хлебопекарной промышленности России ежегодно перерабатывают свыше 18 млн. тонн муки, что может обусловливать загрязнение атмосферного воздуха и, в конечном итоге, влиять на состояние здоровья населения, проживающего в районах их расположения [7]. Мука может быть загрязнена различными ме ...

Японская кухня

Японская кухня

Волнующий и необычный для европейца мир японской кулинарии имеет многовековую историю, свои традиции и обычаи. Поэтому прежде чем говорить о любимых японцами продуктах, блюдах и этикете стоит хотя бы слегка коснуться истории японской кухни, уходящей своими корнями в глубь веков.

Самое интересное

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.foodinterest.ru